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普洱茶生茶和熟茶是什麼意思?

2019-01-22 12:25:53

 普洱茶生茶熟茶是什麼意思?

 

  普洱茶生茶普洱茶熟茶,是根據普洱茶的不同加工工藝劃分的兩大品類:普洱茶生茶加工工藝為採摘(雲南大葉種茶鮮葉)萎凋殺青揉撚曬乾蒸壓乾燥;

普洱茶熟茶加工工藝為採摘(雲南大葉種茶鮮葉)萎凋殺青揉撚曬乾渥堆發酵出堆解塊分篩蒸壓乾燥。

 

  普洱茶生茶湯色黃亮、普洱茶熟茶湯色紅褐明亮。

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